鄒幺姑木耳拌洋葱的做法
來源:魅力女性吧 1.2W
主料:木耳100克,洋葱0.5顆輔料:姜兩片、蒜兩瓣、小米椒4個、醬油3勺、蠔油1勺、香醋2勺、油潑辣子一大勺、花椒油1勺 細砂糖0.5勺
1、準備食材:木耳、洋葱、老薑、大蒜、小米辣將食材清洗乾淨,木耳需提前泡發,清洗時去掉比較較硬的部位
2、然後將木耳撕成小塊
3、洋葱切絲,老薑、大蒜、小米辣分別切碎4.煮鍋裏倒入清水燒開,放入木耳焯熟
5、煮熟的木耳撈出,立即放入冰水浸泡片刻,撈出控幹水分
6、將洋葱同木耳拌勻
7、葱薑蒜調入温開水,激發出香味後,再調入醬油,蠔油,香醋,油潑辣子,花椒油,細砂糖,攪拌均勻
8、將調料同木耳混合,攪拌均勻