周幺姑醃兒菜的做法
來源:魅力女性吧 2.23W
主料
兒菜500克
鹽少許
輔料
辣椒麪適量
花椒麪適量
白糖少許
雞精少許
鹽少許
做法步驟
1、兒菜清洗乾淨控幹水分。
2、改刀切成小條狀,撒少許鹽,攪拌均勻,放在一塊大紗布裏,緊緊包住,上面用一大桶水壓實,壓一整天,生醃就好了
3、醃好後,取出吃的量,放入碗裏。
4、放上配料裏的所有佐料拌勻即可。
主料
兒菜500克
鹽少許
輔料
辣椒麪適量
花椒麪適量
白糖少許
雞精少許
鹽少許
做法步驟
1、兒菜清洗乾淨控幹水分。
2、改刀切成小條狀,撒少許鹽,攪拌均勻,放在一塊大紗布裏,緊緊包住,上面用一大桶水壓實,壓一整天,生醃就好了
3、醃好後,取出吃的量,放入碗裏。
4、放上配料裏的所有佐料拌勻即可。