周幺姑素炒黃豆芽做法

一、原料

主料    黃豆芽適量

輔料    花生油適量，花椒適量，蒜片適量，乾紅辣椒段適量，鹽適量，生抽適量

二、素炒黃豆芽的做法步驟

1、黃豆芽適量洗淨。

2、鍋內適量油燒熱，蒜片，花椒，乾紅辣椒段放入炒香。

3、黃豆芽放入翻炒兩下，倒入一勺開水。

4、翻炒兩三分鐘至熟。

5、適量鹽生抽調味。

6、翻炒均勻關火盛盤。