滷豬裏脊好吃嗎

滷豬裏脊比較好吃，只要你吃滷肉，熟的豬裏脊不僅味道比較的可口，它的營養價值是很高的，現在很多的人也是對這種美食特別喜歡吃的，豬裏脊一般分為外脊和裏脊，不管是哪種，從口感和味道上講都是很不錯的，如果講到他的營養價值，那更是讓人喜愛的，選購裏脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能夠很快復原，並有一種特殊的豬肉鮮味。

滷豬裏脊好吃嗎

滷豬裏脊肉非常好吃，鮮而不膩食材

(主料)鮮小裏脊500克

(主料)老滷多半鍋

(主料)醬3-4片

步驟

1、

老滷加水和適量生抽至燉鍋的2/3

2、

放入薑片和洗淨的小裏脊

3、

開火，小火煮三十分鐘（對一上來就小火，不是大火煮開轉小火）

4、

關火後不開蓋，繼續燜1-2小時

5、

取肉切片（這時候能感覺出來肉非常好切搭配喜歡的食物，開吃