芬姐自制香腸的家常做法

食材用料

豬肉 3400克，鹽 80克，糖 110克，五香粉 3克，白酒 100克，胡椒粉 5克，生薑粉 4克，生抽 60克

自制香腸的做法步驟：

步驟 1

將豬肉洗淨控幹水分，去筋膜，放打肉機裏打成小塊備用

步驟 2

將所有的調料倒在盆裏攪拌均勻倒入肉中攪拌拌勻醃製4小時以上，就可以灌腸了

步驟 3

灌腸灌好後晾曬4-5天（看天氣），發硬後放入冰箱冷凍保存