酸辣條家常做法

原材料

青筍一根、青蘿蔔一根、紅蘿蔔一根、青花椒10粒、花椒10粒、新鮮紅椒適量、鹽適量、糖適量、白開水適量

製作方法

1、將泡菜的的瓶子用開水燙一遍，晾大半瓶白開水

2、兩種花椒:青花椒和普通花椒。紅椒放3個

3、蔬菜切成條

4、先將花椒放進水瓶內。放3勺鹽，1勺糖。攪拌均勻

5、放入紅椒後，直到水變涼

6、放入蔬菜條

7、瓶口處蓋一塊蘿蔔皮壓緊。然後用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋子放在陰涼處，這樣醃製一天半就可以吃了。