怎麼去無鱗魚的粘液
來源:魅力女性吧 2.54W
第一,用開水燙去黏液,然後刮洗乾淨。
第二,用鹽剎去黏液,然後搓洗乾淨。
這兩種方法,都不影響魚的外形和口感。無鱗魚的黏液必須去除,否則魚的腥味會過重,影響成菜的品質和味道。燒一鍋開水,用勺子慢慢淋在魚的表面,用刀繼續刮,沖洗乾淨即可去除粘液。魚是我們生活中很常見的肉類食材之一,魚的肉質鮮嫩,而且營養價值也很豐富,是高蛋白低脂肪的健康食材。
第一,用開水燙去黏液,然後刮洗乾淨。
第二,用鹽剎去黏液,然後搓洗乾淨。
這兩種方法,都不影響魚的外形和口感。無鱗魚的黏液必須去除,否則魚的腥味會過重,影響成菜的品質和味道。燒一鍋開水,用勺子慢慢淋在魚的表面,用刀繼續刮,沖洗乾淨即可去除粘液。魚是我們生活中很常見的肉類食材之一,魚的肉質鮮嫩,而且營養價值也很豐富,是高蛋白低脂肪的健康食材。