麻辣燙用牛骨湯好還是豬骨湯好

做麻辣燙用牛骨湯比較好，那是由於在營養方面，牛骨要比豬骨要有營養，而且就口感上來講，用牛骨熬製的湯底味道會更好一些，因此熬製麻辣燙湯底的話，還是用牛骨比較好。

和豬骨比起來，牛骨中的營養物質更容易被吸收，牛肉中的營養96％都能被人體吸收，是各種肉質中最高的。牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更為有益。