牛骨高湯膏好不好

不好。

牛骨白湯膏就是一種人工合成的食品添加劑，一般飯店會用到，最好少吃或者不吃。

飯店做牛肉或者燉制牛肉湯時，因為選用的肉質一般或者放的牛肉量少，這時候為了增加牛肉的香氣，往往會添加牛肉白湯膏，起到提味增香的作用，讓顧客吃起來口感更好。飯店這麼用是為了盈利為目的，其實就營養成分而言，對身體沒有什麼好處。