椰子跟什麼煲湯好

豬骨

輔料:

椰子肉半個，各種豆隨意，紅棗4粒，鹽隨意，無花果隨意，杞子隨意，雞爪10個

— 烹飪步驟 —

1· 椰子撬開殼，把表面纖維皮削掉，椰汁倒出來，把約半個椰子切條。

2· 米豆赤小豆薏米泡軟

3· 紅棗去核

4· 雞爪，豬骨一起冷水入鍋，加幾滴酒，煮開約幾分鐘撈起衝冷水

5· 除了紅棗枸杞，其他材料全部扔進鍋裏，加水，再拍一塊姜扔進去可以開煮了，我用美的電飯鍋超快煮功能，跳了保温再按一次超快煮，大概煮兩個多鍾，倒入椰汁，紅棗枸杞再煮10多分鐘就好了。

椰子和雞一起煲湯好。椰子雞湯是一道名菜，不僅味道鮮美而且營養豐富，椰子雞做起來也很簡單，直接把椰肉取出和雞一起燉40分鐘即可。