拔完蒜薹蒜長什麼樣可以出蒜

撥完蒜薹後過上半個月就可以出蒜了，（如果是想醃糖蒜在拔完蒜薹一週後便可以出蒜），或者是看到蒜葉變黃了就可以出蒜，大蒜出早了含水量高不容易儲存，出晚了又容易降低大蒜的質量，所以最晚也要在6月初之前把大蒜出完，只有在合適的時間把大蒜出完才能收穫優質的大蒜。

拔完蒜薹，等蒜葉長的發黃，下垂就可以出蒜了。大約在5月底-‘月初出蒜為佳時期。出的過早，大蒜還不成熟，農村土話叫嫩，水分含量大，口感着，蒜味不濃，更不易保存，背的涼幹後是幹bie的，極大皈影響食用和賣租。因此適時釆收十分重要。