缽缽糕的做法

1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.2、將粉料篩勻，用半杯水拌勻成稠糊

3、將餘下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱撞入粉漿中，攪成滑粉漿。

4、體仔掃油，將粉漿倒入缽仔內至九分滿，加入紅豆，用大火蒸20分鐘後取出，稍候片刻才用竹籤挑出即可。

5、凝結成水晶狀。

1、紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。

2、粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。

3、片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。

4、將準備好水粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。

主料紅糖綠豆玉米粒（黃、幹）冰淇淋缽仔糕的做法1.配料：事先要煲熟。。。

2、紅塘煮成糖水。。。

3、用水開粉咯。。。

4、好艱辛才弄成這種程度5.把煮好的配料放到缽仔裏面6.開始蒸咯。。。

7、20MIN以後。。。

8、脱膜。。