雜菜窩窩頭的做法大全

雜蔬窩窩頭的用料，豌豆25克，南瓜75克，酵母1.5克，玉米粒40克胡蘿蔔40克，雞胸肉100克，中麪筋粉135克，生抽10克，食用鹽5克雜蔬窩窩頭的做法，南瓜切小塊，冷水上蒸鍋，大夥蒸20分鐘，蒸熟的南瓜用研磨碗碾壓成泥，中筋麪粉中加入南瓜和酵母，攪拌成絮狀

主料：玉米麪100克，麪粉200克，胡蘿蔔一根，菠菜半把

輔料：酵母3克，鹽2克

做法步驟

1、菠菜清洗淨，焯水。

2、菠菜剁碎，胡蘿蔔刨細絲。

3、菠菜碎和、胡蘿蔔絲放盆中。

4、倒玉米麪，少量麪粉，加食鹽、酵母。

5、加40度温水，攪成面絮，揉成麪糰，醒發一小時。

6、麪糰發兩倍，取麪糰，取小塊，團圓球，大拇指往裏按，做窩窩頭狀。

7、蒸鍋加冷水，放窩窩頭，蒸20分鐘即可。