為什麼煎的香腸會白

白色香腸大多都是粉腸和澱粉加工製作而成的腸，所以它的顏色就是白色的，我們買香腸的時候最好不要選擇白色的香腸，這種香腸裏面添加了添加劑。香腸最好吃的還是哈爾濱紅腸好吃，它是用豬的瘦肉製作而成的一種香腸，正宗的哈爾濱紅腸是沒有添加劑的。

煎香腸時有白色乳狀物，有可能是香腸在製作晾曬的過程當中鹽分的析出導致。所以仔細觀察香腸外表，如果沒有明顯的腐敗變質或者説有特殊性的異味，那麼是可以正常吃的，不會影響味道和口感，而且也不會對自己身體健康有不利的傷害，所以沒有必要糾結擔心，正常的吃沒有關係的！