越南米粉乾的怎麼泡

越南米粉泡1－2個小時左右，非常勁道爽滑

越南米粉的製作過程是將大米漂洗乾淨之後撒上一些鹽，浸泡大約半日，之後磨成米漿，把米漿放在大鍋裏蒸成薄片，最後切成條形即可。而米線是精選優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制而形成的線狀，其主要步驟有，用涼水浸泡半小時，將米壓成面