紫葉菜涼拌的做法

主料：

紫背菜適量

輔料：

鹽適量

蒜適量

麻油適量

白糖適量

雞精適量

醋適量

做法：

1、 將紫背菜去除老葉摘洗乾淨。

2、 切蒜茸。

3、 鍋中放水燒開，將紫背菜下鍋焯熟。

4、 撈起後過冷開水再瀝乾水份。

5、 放蒜茸、麻油、鹽、白糖、雞精、醋拌勻即可