王剛五花肉炒洋葱做法
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食材:豬肉200克,洋葱一個,醬油適量,料酒適量,生薑一小塊,熟芝麻一小把,鹽適量。
製作過程:
步驟一、將準備好的豬裏脊洗淨,切成稍微粗一點的肉條,放進大碗裏,加一勺料酒,適量澱粉攪拌均勻,放在一旁醃製十分鐘左右。
步驟二、將之前準備的洋葱切成粗一點的絲,裝盤備用。
步驟三、起鍋,往鍋裏倒入適量食用油,燒熱,生薑切絲放進鍋裏,翻炒出香味。
步驟四、將切好的豬裏脊肉倒進鍋裏,大火翻炒至變色。
步驟五、直到將肉絲翻炒到出現一點焦色。
步驟六、將切好的洋葱全部倒進鍋裏,繼續翻炒。
步驟七、倒適量醬油調色,再加一點鹽調味。
步驟八、繼續翻炒,直到洋葱微微變軟發蔫,把準備好的熟芝麻放進鍋裏,炒勻即可。
1、材料:洋葱一個、豬肉200克、食用油適量、醬油適量、白糖適量、鹽適量。2、準備洋葱和新鮮豬肉,將洋葱外面的幹皮剝去,用水洗淨。
3、將洋葱切成粗粗的條,將豬肉切成薄片。
4、鍋中放入食用油,油熱了以後,放入肉片兒快速翻炒,再加入少許醬油,增加香味兒。
5、肉片炒至八分熟時,將洋葱倒入鍋中,翻炒均勻,加入少許白糖,可以去掉洋葱的辣味,等洋葱炒至半透明狀時,這時候洋葱的味道是最好的,就可以出鍋了。
食材:豬肉、大葱、薑片、醬油、澱粉、鹽 
做法:
1、豬肉洗淨,瀝乾水分,切成薄片然後往盛着肉片的碗里加入幹澱粉和醬油,抓拌均勻,醃製一段時間 
2、大葱去皮,洗淨,切成葱段薑片洗淨後切成細絲備用 
3、熱鍋燒油放入薑絲爆香,再放入醃製好的肉片,進行翻炒,然後放入切好的葱段,加入鹽,翻炒至成熟,即可