洋葱炒肉大鍋的做法

用料

洋葱 半個

肉片 300克

葱末 少許

麪醬 少許

料酒 適量

鹽 少許

雞精 少許

水澱粉 適量

步驟

1、肉切片加入水澱粉，蛋清液抓勻備用

2、洋葱切塊備用

3、鍋裏放適量油小火燒熱倒入肉片炒制變白加入少許麪醬料酒澎香倒入洋葱翻炒

4、加入食鹽，雞精，生抽翻炒

5、淋入少許香油出鍋即可

洋葱 五花肉 鹽味精醬油香醋

1將洋葱切成塊備用。

2五花肉改刀切片備用。

3起鍋燒熱油，油熱放入五花肉煸炒出油，放入洋葱繼續翻炒，加香醋和醬油鹽味精調味。

4翻炒斷生起鍋裝盤即可。