深海大頭魚的做法大全

食材

深海大頭魚500克，花生油30克，豆豉20克

做法：

步驟一

將魚處理乾淨，1勺鹽和花椒油抓勻鹽漬15分鐘、

步驟二

瀝乾水下油鍋煎至兩面微黃撈起瀝油待用、

步驟三

鍋底留少許油爆香姜蒜、豆豉、辣醬、雞汁加兩碗水煮開下魚醬油上色、大火收汁下葱段洋葱悶1分鐘、即可。