魚頭魚尾的做法大全

做法

1、先將魚頭魚尾剁小塊，然後加鹽、生薑、大蒜子、蠔油、生抽醃製30分鐘

2、鍋中放油，待油熱後放入醃製好的魚頭炸，要完全炸熟，喜歡吃香些就炸久些

3、同時把生薑、大蒜子放入一起炸更香

4、魚頭炸熟後放一邊，然後將紅辣椒放入炒熟

5、最後放白糖、生抽、料酒、雞精、孜然調味即可