清燉舌頭魚的做法大全

主料：

魚肉2條

輔料：

葱1棵

姜1塊

植物油20克

花椒少許

鹽2克

做法：

步驟1.魚去鱗去內臟洗淨，雙面切幾刀，在肚子中和魚表面抹上鹽醃製半小時

步驟2.葱姜切成細絲

步驟3.在魚的表面撒上葱薑絲

步驟4.蒸鍋中加水燒開後放入魚大火蒸十分鐘就可以

步驟5.從蒸鍋中將魚取出，挑去葱薑絲，再另外撒上一層，另起一鍋將油燒熱，爆香花椒粒後取出花椒，將熱油淋在魚身上即可