韭菜丸子疙瘩湯做法

步驟/方式1

用料

韭菜 1把

西紅柿 1個

麪粉 適量

鹽 適量

生抽 適量

香油 1勺

雞精 1勺

西紅柿開水燙一下去皮，切丁

步驟/方式2

韭菜切碎

步驟/方式3

加適量麪粉

步驟/方式4

加水

步驟/方式5

加鹽

步驟/方式6

加雞精

步驟/方式7

攪拌濃稠麪糊

步驟/方式8

西紅柿下鍋翻炒一下

步驟/方式9

加鹽，生抽少量

步驟/方式10

加清水

步驟/方式11

麪糊擠成丸子行，下入鍋中煮熟

步驟/方式12

加入香油

步驟/方式13

韭菜丸子疙瘩湯就做好了

步驟/方式1

把韭菜洗淨切末，把泡發好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡蘿蔔

步驟/方式2

把麪粉里加韭菜末拌均勻，加雞蛋用筷子攪拌均勻，再加鹽少許鹽攪拌均勻，這樣麪疙瘩勁道入味

步驟/方式3

熱鍋涼油，油熱8成，下香菇丁、土豆丁、胡蘿蔔翻炒均勻出香味，大約翻炒2分鐘快熟了

步驟/方式4

加清水或者高湯，這樣更好吃，大火燒開煮2分鐘左右，把攪拌好的麪疙瘩一點點的倒進去，左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋裏撒

步驟/方式5

大火燒開，攪拌均勻，加鹽，加胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋了

步驟1

把韭菜洗淨切末，把泡發好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡蘿蔔，如圖所示韭菜

步驟2

把麪粉里加韭菜末，攪拌均勻

步驟3

加雞蛋，用筷子攪拌均勻

步驟4

再少許鹽，攪拌均勻

步驟5

熱鍋涼油，油熱8成，下香菇丁、土豆丁、胡蘿蔔翻炒均勻出香味，大約翻炒2分鐘

步驟6

把攪拌好的麪疙瘩一點點的倒進去，如圖所示

步驟7

大火燒開，攪拌均勻

步驟8

加胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋了，如圖