爆炒雙菇的做法有哪些

原料

蟹味菇 (80克)

白玉菇 (80克)

雞蛋 (3個)

胡蘿蔔 (30克)

鹽 5克

胡椒粉 2克

油 8克

1/雙菇剪掉根部。

2/然後加水裏泡十分鐘。

3/雞蛋打散。

4/鍋里加入油中雞雞蛋 液。

5/快速炒散然後裝盤。

6/鍋里加入油加入胡蘿蔔炒。

7/胡蘿蔔炒變色加入雙菇。

8/快速炒散。

9/炒出菇裏的水份。

10/然後加入胡椒粉。

11/快火炒勻。

12/加入炒好的雞蛋。

13/再次炒勻炒散。

14/加入鹽。

15/少兩分鐘炒至入味。

16/然後裝盤。

17、美味又好吃的炒雙菇的做法第一名廚完成開吃了。

食材用料香菇4朵相剋食物蘑菇4朵相剋食物紅椒1-2個油適量蒜頭適量相剋食物料酒適量鹽適量豆瓣醬適量相剋食物澱粉適量生薑適量相剋食物爆炒雙菇的做法爆炒雙菇的做法圖解11.雙菇，紅椒切片，蒜頭3瓣，生薑幾片2.鍋內放油，燒熱，下蒜頭和薑片爆香，放入紅椒，再放雙菇，放料酒爆炒雙菇的做法圖解33.放一勺豆瓣醬，翻炒至蘑菇變軟再放鹽，然後放入調好的澱粉，翻炒至湯汁濃稠即可出鍋用手機看這道菜做法小貼士喜歡的童鞋可以根據自己喜好加點木耳和筍片

食材明細

鮮香菇12只

雞腿菇2只

胡羅卜1根

葱適量

鹽適量

雞精適量

鹹鮮口味

炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

炒雙菇的做法步驟

1

鮮香菇、雞腿菇、胡蘿蔔、葱。

2

將食材洗淨，鮮香菇切半，胡蘿蔔、雞腿菇分別切片，葱切末。

3

鍋熱放油，油熱後放入胡蘿蔔，煸炒兩下。

4

隨後，放入鮮香菇。

5

又放入雞腿菇。

6

翻炒幾下。

7

放入鹽和水。

8

加蓋燒開後，燜2分鐘，再放入雞精，葱花，翻炒即裝盤。