熗對蝦蟹最正宗的做法

食材

蝦 適量

螃蟹 適量

啤酒 適量

第一步:把螃蟹和蝦洗刷乾淨待用。

第二步:熱鍋下芝麻油

第三步:下小葱、薑片煸香

第四步:下入等待已久的螃蟹和蝦，切記為了不讓它爬出來，一定要讓它爪子向上放入鍋內

第五步:再加入適量的啤酒，切記:"加啤酒的時候有可能會嗆出油火，要小心預防，不要燙傷"，再下少許鹽，蓋起來，中小火燜15分鐘即可。