做山楂糕要放澱粉嗎

1、山楂糕不用放澱粉。

2、步驟：

（1）將山楂放入盆裏洗乾淨。

（2）洗好的山楂去核，放入微波爐專用盆裏加入100克水，加熱5分鐘。

（3）把山楂從微波爐拿出稍涼後，用攪拌器將煮好的山楂打碎成泥。

（4）把山楂泥放入鍋裏，加入冰糖煮開，然後小火慢熬半小時。

（5）將藕粉用涼水稀釋成糊狀。

（6）緩慢倒入煮着的山楂泥裏。攪拌均勻即可。然後倒入盆裏待涼後放入冰箱。4小時後拿出美味的山楂糕就做成了。