如何做咖喱土豆牛肉

需要的食材有:牛肉，咖喱(一種盒裝的咖喱塊)，土豆，洋葱，葱，姜.

1、先將2斤牛肉切成2-3釐米見方小塊，洗淨，加水及葱段薑片若干，用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用(注意，要燜爛，否則嚼不動完蛋了).

2、將2個土豆(稍微大一點的土豆)去皮，洗淨，切成根牛肉一般大小，備用.

3、將一個洋葱(普通大小)去皮，也切成根牛肉一般大小備用.

4、開火，等鍋熱後，倒入適量的油，油熱後加入洋葱以及土豆翻炒，具體火候我不是很清楚，但是目測洋葱似乎沒有怎麼變色.

5、翻炒一陣之後加入牛肉，一同翻炒，然後加入燉牛肉的湯，蓋鍋蓋，悶一下，現在的目的就是將土豆悶熟.

6、根據個人口味加入適量咖喱塊，個人建議，多放點好吃，然後翻炒，因為咖喱裏面有澱粉，所以湯汁都收幹了.

7、出鍋~~~