蘆子粑做法

用料：

葫子170克

雞蛋1個

麪粉200克

葱適量

油適量

鹽適量

做法：

1/8.葫子洗淨刨皮後用刨子擦絲。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）

2/8.擦好絲備用。

3/8.葱切細段，雞蛋敲開備用。

4/8.將麪粉加入到葫子絲的碗中，放入雞蛋和葱，調入適量鹽，再加適量水調成麪糊。

5/8.麪糊攪拌好了，放在一旁備用。

6/8.熱油鍋，倒入麪糊，小火煎。

7/8.煎至兩面金黃。

8/8.盛出裝盤