白竹蝦的正宗做法

用料

蝦 10-15只，料酒 1勺，姜 5片，小葱 1根，植物油 1克。

步驟 1

竹節蝦漂淨瀝乾

步驟 2

鍋裏放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一點植物油，煮開2分鐘

步驟 3

放入竹節蝦煮開3分鐘，撈出

步驟 4

放入涼白開浸泡一下，裝盤，用料酒，香醋，先抽，薑末葱花等調成自己喜歡的蘸料即可食用