烤娃娃菜為什麼發酸

因為沒有保鮮袋保存，放置時間過久發生變質。

娃娃菜一般買回來都是三顆裝在一個袋子裏面的，若是要將娃娃菜放在冰箱保存建議不要把袋子拆了，娃娃菜密封在袋子中能減慢水分流失的速度，能在一定程度上延長娃娃菜的保存時間。

它是一種袖珍型小株白菜，為半耐寒性蔬菜，娃娃菜低於5℃時易受凍害，高於25℃易受病毒感染，娃娃菜適合放在7-20℃的温度下保存。

娃娃菜 1把，蒜 2瓣，葱花 適量，油 少許，生抽 1勺，蠔油 1勺，燒烤蘸料 適量

1、將除葱花以外調味料混合拌好備用

2、玻璃烤盤錫紙鋪好，一個邊多留點能包住娃娃菜即可

3、娃娃菜洗淨盡量控幹水分，擺放整齊，塗抹調料，撒葱花，包好

4、放入烤箱230度20分鐘即可