青波魚和鯽魚哪個好吃

鯽魚好吃。鯽魚的營養價值在淡水魚中是最高的。雖然清波魚肉嫩味美、營養豐富，但是營養價值仍然不如鯽魚，所以鯽魚好吃。

清波魚學名中華倒刺䰾，地方名為烏鱗、清板等，原產於長江及其支流，尤以上游分佈較廣，產量較多。清波魚體稍側扁，頭小略尖。口亞下位，馬蹄形。須2對，領須長，吻須短。背鰭硬棘粗壯，最後一根硬棘後緣有鋸齒。