盤錦豬肉串選豬的那塊好

盤錦豬肉串大多采用後腿肉、裏脊肉，中間夾雜着肥五花肉。也有使用豬頸肉，依照個人口味選擇。肥瘦相間，烤完之後外酥裏嫩。這樣既有賣相，又有美味口感。