白菜海帶燉豆腐的做法

原料：豆腐 (1塊)

葱 (1根)

姜 (1塊)

海帶 (100克)

大白菜葉 (5片)

八角 (1個)

油 適量

雞精 少許

鹽 適量

白胡椒粉 少許

做法：1.準備好所有食材，先將買來的新鮮海帶洗淨焯水備用

2、將白菜切順絲，海帶切絲，葱、姜切好

3、鍋中燒熱油倒入葱、姜爆香，放入白菜翻炒至軟變色，加入清水、八角

4、加鹽雞精調味，放入海帶凍豆腐燒開，小火燉十分鐘，最後出鍋前撒少許胡椒粉，倒入碗中開吃。

步驟1

食材備齊，幹海帶提前泡發好

步驟2

將海帶切成條

步驟3

白菜切排骨條

步驟4

豆腐切2釐米的方塊，葱姜切末

步驟5

鍋加油燒熱，下入葱姜爆香

步驟6

下入白菜條煸炒至變軟

步驟7

加入水、豆腐、海帶和鹽

步驟8

燉10分鐘左右，放入胡椒粉、味精，拌勻即可