油菜葉的做法

油菜葉可以炒吃，也可以涼拌吃，青翠欲滴非常好吃。小油菜葉子洗乾淨後，油燒到7成熱，用大蒜小米辣爆炒，保持小油菜的綠色。

油菜水漲後，下鍋一分鐘燙熟，用大蒜小米辣香油香醋糖醬油涼拌，口感非常好。