烤全羊用凍的還是鮮的

烤全羊用凍的好還是鮮的，當然是鮮的，因為鮮羊肉在烤的過程當中，肉接觸的火能烤出羊油特別的味道，在刷上燒烤醬料，就能特別快的入味，反之，用凍全羊烤，裏面的肉是凍的，在烤的過程中會化冰，所以有水，這樣烤出來的羊不僅時間長，還不入味。