蘿蔔丁醬的正宗做法

食材：新鮮蘿蔔2個 、 剁辣椒醬若干 、 鹽 少量、大蒜一頭

做法：1、把買回來的蘿蔔洗乾淨，去掉兩頭

2、再把蘿蔔切成0.5毫米的厚度，並切成一條條

3、太陽大的話，曬兩天就可以了，曬掉8成的水份就可以了，然後用清水衝下灰塵，在放到外面瀝乾水

4、瀝乾水之後，把幹蘿蔔切成小丁，撒點鹽拌勻醃一會

5、再把準備好的剁辣椒醬，放入大蒜搗蒜泥，放進去攪拌均勻

6、裝瓶放兩天就可以吃了