糟辣面的正宗做法

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第一步:將新鮮紅辣椒洗淨去蒂、晾乾水分將新鮮大蒜去皮備用，將新鮮韭菜花洗淨。

第二步: 將紅辣椒、大蒜、韭菜花分別放入盆中剁碎。

第三步：將剁碎的紅辣椒、大蒜、韭菜攪拌均勻，在攪拌的過程中加入100克鹽。

第四步：將攪拌均勻的紅辣椒、大蒜、韭菜裝入玻璃罈子。

第五步：裝好之後用手壓實，在頂部倒入酒和少許鹽。

第六步：用保鮮膜封好壇口，蓋好蓋子，放在陰涼乾燥處存放，一週之後便可開壇食用。

第七步，美味又好吃的糟辣面的正宗做法完成開吃了。