順德無骨魚拆骨大法

第一種是先煮熟魚之後再來取出魚的魚頭，魚的主骨，以及魚刺這一些，但有一些小刺就取不出來，第二種，先砍去魚頭，刀貼魚的主骨，魚身朝外，將魚兩邊的魚肉切出來，提除中間的主骨，再用小刀斜着切魚肉，將小魚刺批去。