上饒鰱魚湯的做法

· 鍋中加油，可以多一點，油熬好之後加生薑，然後魚，魚在鍋中煎一會兒，大概三四分鐘樣子，然後加水，一次性加夠，中途不要加水2· 出鍋前不要加鹽跟料酒，有漂浮物用湯勺處理下3· 然後就是熬了，等出奶白色，記住整個過程不要蓋鍋蓋，切記，這樣的魚不會有腥味的· 大功告成，是不是很簡單～～出鍋前加鹽，雞精和料酒在煮一會兒，之後出鍋