紅豆泥可以冷凍保存嗎

紅豆沙可以冷凍。低温保存可以延長紅豆沙的保存時間。重複再加工會使得紅豆沙更快變質，所以成品的紅豆沙要採用冷凍保存。但是一大包凍成個大冰塊用起來會不方便。

因此，買回來的或者是製作好的紅豆沙，最好按計劃多少分成若干個小包再進行冷凍。凍成塊狀的紅豆沙用前只要提前放到冷藏室解凍就可以了，這樣可以保存很久也不會變質的，用起來也十分方便。

如果不需要存放太久，通常把紅豆沙放在冰箱冷藏室就可以了，在三天之內食用完畢就可以了。