芹菜根如何醃製成鹹菜

具體步驟如下:

1、把芹菜根清洗乾淨，放入鍋中，焯燙五分鐘撈出。

2、鍋中加醬油，冰糖，味極鮮，清水，小火燒開至冰糖融化。

3、加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均勻即可。