紅薯粉絲做餃子餡的做法

食品原料

紅薯粉絲500克、澱粉200克、芋頭、食鹽、餃子陷（肉、葱和蘿蔔等）

製作方法:

1、備好一定量的紅薯和澱粉，如果有塊頭的要磨成粉末

2、加入蒸煮熟的芋頭（或香芋）打爛成泥漿狀/生鮮芋頭（或香芋）清洗、瀝水、去皮、打爛成泥漿狀

3、加入食鹽和水，混合攪拌至粘性麪糰

4、然後就是揪一小團，壓成餃子皮了

5、餃子陷裏放的佐料一般是肉、葱和蘿蔔，吃的時候在一個碗里根據個人喜好加葱、生薑、鹽、油就行了。