和餃子餡的做法
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原料
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五花肉 (適量)
韭菜 (適量)
粉絲 (適量)
黑胡椒 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
1/把五花肉加上葱姜一起,剁成碎。
2/把粉絲提前泡軟,撈出來,瀝掉水分,用刀碾成碎。
3/把韭菜提前清洗乾淨,瀝掉水分後刀挨刀切成碎。
4/鍋中放油,小火煸炒肉餡至肉發白。
5/再加入兩個雞蛋炒熟,晾涼後,再加入切好的粉絲碎和韭菜碎。
6/再加入黑胡椒、雞精和鹽攪拌均勻,就成了自己喜歡的餃子餡。
7,美味又好吃的和餃子餡的做法完成開吃了。