五花肉料包做法

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用料

五花肉 500克 、 酵母 8克  、姜 一大塊片  、糖 60克  、牛奶 250克 、 普通麪粉 500克、  葱 一大把

具體做法：

1 把酵母粉放牛奶裏面，用筷子攪拌一下。放置五分鐘。

2 麪粉過篩，去掉一些雜質髒東西或者小團的麪粉。

3 把牛奶加酵母的液體倒進去麪粉裏面揉至三光。面光，手光，盆光。

4 麪糰放盆發酵半小時。要用蓋子蓋住，保持麪糰濕潤，防止麪糰表面幹了會變硬。然後拿出來揉一揉排氣，再發酵十分鐘。

5 把肉，涼薯和葱切碎拌勻，調口味合適就可以包了。

6 包好放置蒸鍋裏發酵十分鐘。冷水上鍋，水開之後蒸十五分鐘就做好了。