豌豆黃升糖指數

升糖指數是35.

糖尿病可以適量吃豌豆。

豌豆富含維生素 A、胡蘿蔔素 等營養物質，且升糖指數較低，符合糖尿病的飲食規則，所以可以適量食用豌豆，建議選用清炒、蒸煮等健康的烹飪方式。

糖尿病患者在日常需要選擇低升糖指數的食物，以粗糧穀物為主食，增加攝入優質蛋白如魚肉、禽肉、蛋類等，多吃蔬菜水果如黃瓜、西紅柿等，減少醃製類食物，戒煙限酒。