肚絲爛蒜湯正宗的做法
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原料
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豬肚 (適量)
大蒜 (適量)
食用油 適量
黃油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
白糖 適量
少許料酒 適量
雞精 適量
生抽 適量
老抽 適量
1/準備適量下熟的豬肚切成絲。
2/在準備一碗大蒜,剝去皮。
3/鍋裏倒油,油温五成熱,下入豬肚絲。
4/再下入青紅辣椒條,炸至微黃撈出備用。
5/鍋留底油,下入大蒜。
6/炒至微黃,加半勺黃油、少許料酒、生抽、老抽、翻炒均勻。
7/下入豬肚絲,加適量鹽、雞精、白糖調味。翻炒均勻、
8/最後水澱粉勾芡,炒熟即可出鍋。
9、美味又好吃的肚絲爛蒜湯正宗的做法完成開吃了。