泡椒黃骨魚的做法王剛

材料

黃骨魚500克，泡椒10克，蒜頭2瓣，生薑一塊，醬油15ml，鹽2克，葱1棵

做法

1、黃骨魚清洗乾淨，切成小段，泡椒和蒜頭一起剁成蓉，生薑和葱白切成細長條

2、黃骨魚抹上鹽

3、鋪上蒜蓉泡椒和薑絲、葱白絲

4、淋入醬油

5、燒一鍋水，水開後，把黃骨魚放入鍋，大火蒸6~7分鐘，關火，虛蒸3分鐘，出鍋

6、撒上葱花，淋滾油，即可。