元宵怎樣做好吃

食材：

糯米粉100g，紅糖四塊，白芝麻一勺。

做法：

1，糯米粉中加適量温水，揉成光滑的麪糰。

2，取適量糯米糰，搓成大小均勻的小湯圓。

3，鍋中放清水，水開後放湯圓，浮起來就熟了，撈出後過一遍涼水。

4，鍋中放紅糖和半碗清水，小火煮至紅糖融化，倒入湯圓煮至湯汁濃稠，放一勺白芝麻拌勻即可。

第一步：先將糯米乾麪放在盆中，然後加入水，就像和麪團一樣讓它們很充分的混合黏在一起，等後面完全黏在一起形狀固定的時候，就可以開始包湯圓了。

第二步：將糯米麪團一小塊一塊小塊的弄下來，然後戳成圓球狀，如果想要包一點餡兒，那麼你可以選擇包一些，如果不想的話，那就直接弄成圓形狀。

第三步：注意，如果不包餡兒的話，直徑大概是1cm，如果有餡兒直徑大概為2cm，不能太大。鍋中水燒開之後，就可以將湯圓放入鍋中，慢慢的煮熟。

第四步：當湯圓全部浮在水面的時候，就可以放入一些醪糟，然後根據自己的喜好放入白糖或者紅糖，然後蓋上蓋子繼續煮。

第五步：如果自己喜歡更甜的或者比較清淡，可以在出鍋的時候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，這樣湯圓乘出來就可以吃了。

1、食材：餈漿300g、白糖10g。

2、根據實際需要準備適量乾的餈漿備用

3、加入適量水，用手充分地揉捏，將餈漿變得柔軟有彈性

4、在鍋中放入適量水

5、用手將揉好的餈漿搓成圓形的湯圓

6、將做好的湯圓放入鍋中

7、煮熟後，盛入碗中

8、加入適量白糖就可以享用了。