臭皮柑泡酒做法

臭皮柑泡酒的話，將之採摘，去皮，將果肉，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷養康零添加泡酒用酒5L，因為其有點酸，所以冰糖還是要適量的多放點，到時候，浸泡1到3個月以後，喝，就不酸了

泡酒材料，還得高品質藥材，並且認準千齡山無添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳

1、將玻璃罐洗淨，用蔬果清潔劑把臭皮柑泡5分鐘，用牙刷清潔果皮。

2、洗淨後把臭皮柑表沒水晾乾，柑子和冰糖各一半，白酒或者米酒滿過一點，密封好放陰涼處。

3、約20天左右冰糖完全融化後發酵後就可以喝了，越久發酵越香，一般不會過期。