鹿肉放什麼調料好吃

製作食材

鹿肉120克，陳皮10克，胡椒6克，生薑15克。

製作步驟

將鹿肉洗淨，切塊，生薑切片。起鍋下鹿肉爆幹水，取起，然後下少許油、姜，再下鹿肉爆至香氣大出，取起備用。把胡椒、陳皮、生薑與鹿肉一齊放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮1—2小時，調味即可。