刷螃蟹怎麼做不傷到手

1、在洗螃蟹的時候，可以用拇指和中指用夾住螃蟹的左右兩側，並將蟹殼朝上。

2、將螃蟹放入水盆內，倒適量清水，再到少量白酒混合均勻，使螃蟹醉倒後，便可以放心刷洗了。

3、將螃蟹肚皮朝上，放入45度的温水中，待螃蟹被燙暈便可以開始刷洗。但要注意控制水温，水温太低達不到燙暈螃蟹的效果，水温太高則容易影響蟹肉的口感。